Breaking News
light_mode

Cegah Stunting dengan Nugget Ikan Kembung Karya Mahasiswa ITSNU Pasuruan

  • account_circle NU Pasuruan
  • calendar_month Ming, 20 Feb 2022
  • visibility 802
  • comment 0 komentar

Kraton, NU Pasuruan
Mahasiswa Institut Teknologi dan Sains Nahdlatul Ulama (ITSNU) Pasuruan yang tergabung dalam kelompok 12 Kuliah Kerja Nyata Tematik (KKNT) olah Ikan Kembung jadi Nugget di Desa Kalirejo, Kecamatan Kraton, Kabupaten Pasuruan.

Penanggung Jawab Kegiatan Diversifikasi Pangan Khurin In menjelaskan, melimpahnya hasil laut Ikan Kembung, dijual tanpa diolah. Sehingga belum sepenuhnya memberikan nilai tambah ekonomi.

“Akhirnya kami membuat inovasi pengolahan hasil laut. Menjadi nugget ikan kembung,” imbuhnya kepada NU Pasuruan, Ahad (20/02/2022).

Ia juga menceritakan, bagaimana tim yang awalnya kebingungan hingga akhirnya memutuskan mengolah Ikan Kembung menjadi nugget.

“Apalagi Ikan kembung memiliki kandungan omega-3 2,6 gram per 100 gram. Lebih tinggi dari ikan salmon yaitu 1,6 gram per 100 gram,” pungkasnya.

Untuk itu, Ketua Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (PKK) Desa Kalirejo Hudayana, berterima kasih atas inovasinya dalam mengolah Ikan Kembung. Semoga bisa disukai masyarakat, khususnya para balita. Sehingga dapat mencegah stunting.

“Olahan Ikan Kembung ini bisa menjadi makanan pendamping balita,” imbuhnya.

Dirinya juga menjelaskan, kandungan vitamin D dan Kalsium dalam Ikan Kembung yang berguna untuk menjaga kesehatan tulang. “Kandungan omega 3 nya juga dapat membantu tumbuh kembang janin.,” pungkasnya.

Untuk diketahui, mahasiswa ITSNU Pasuruan yang tergabung di dalam kelompok 12 KKNT itu, juga mengolah kerang menjadi crispy.

Penulis: Nikmatul Islamiyah
Editor: Makhfud Syawaludin

  • Penulis: NU Pasuruan

Komentar (0)

Saat ini belum ada komentar

Silahkan tulis komentar Anda

Email Anda tidak akan dipublikasikan. Kolom yang bertanda bintang (*) wajib diisi

Rekomendasi Untuk Anda

  • Pestisida dalam Pandangan Syariat: Bolehkah Menggunakan, Menjual, dan Mengonsumsinya

    Pestisida dalam Pandangan Syariat: Bolehkah Menggunakan, Menjual, dan Mengonsumsinya

    • calendar_month Sen, 3 Nov 2025
    • visibility 936
    • 0Komentar

    Dalam dunia pertanian modern, penggunaan pestisida menjadi hal yang lazim dilakukan untuk menjaga tanaman dari serangan hama dan penyakit. Tujuannya jelas: agar hasil panen tetap melimpah, sehat, dan bernilai jual tinggi. Namun, di balik manfaatnya, ada pula tantangan moral dan kesehatan yang perlu disikapi dengan bijak, khususnya bagi petani Muslim yang ingin tetap sejalan dengan […]

  • HSN 2023, Ansor Banser Pasuruan Gelar Ziarah Muasis NU

    HSN 2023, Ansor Banser Pasuruan Gelar Ziarah Muasis NU

    • calendar_month Sen, 9 Okt 2023
    • visibility 968
    • 0Komentar

    Pohjentrek, NU Pasuruan Dalam rangka menyambut Hari Santri Nasional HSN 2023, Pimpinan Cabang (PC) Gerakan Pemuda (GP)Ansor Kabupaten Pasuruan menggelar ziarah muassis NU, Ahad ( 1/10/2023). Hal itu dilakukan untuk meningkatkan semangat dalam berkhidmah di jamiyah NU. Sejak pagi hari sejumlah 120 orang bersiap mengikuti pelaksanaan ziarah muassis NU untuk berangkat bersama mengunakan armada bus […]

  • Melalui Istigasah Rutin, PCNU Himbau Warga untuk Menghormati Perbedaan Pilihan Pemilu 2019

    • calendar_month Ming, 17 Feb 2019
    • visibility 302
    • 0Komentar

    Pengurus Cabang Nahdlatul Ulama (PCNU) Kabupaten Pasuruan melalui Majelis Wakil Cabang Nahdlatul Ulama (MWC NU) Kecamatan Lekok menggelar Istigasah Rutin Jumat Legi, Jumat (15/2/2019). Kali ini bertempat di Masjid Baiturrahman Lekok. KH. Imron Mutamakkin, Ketua PCNU Kabupaten Pasuruan, mengajak warga NU untuk menjaga diri dan iman keluarganya masing-masing sekaligus mengajak untuk menghindari penyalahgunaan narkoba. Selain […]

  • Ada Peluang Ekspor Talas Beneng, LPPNU Pasuruan Gelar Studi Riset

    Ada Peluang Ekspor Talas Beneng, LPPNU Pasuruan Gelar Studi Riset

    • calendar_month Sel, 11 Jan 2022
    • visibility 1.057
    • 0Komentar

    Kraton, NU PasuruanLembaga Pengembangan Pertanian Nahdlatul Ulama (LPPNU) Pengurus Cabang Nahdlatul Ulama (PCNU) Kabupaten Pasuruan telah melaksanakan Studi Riset kepada CV Maju Unggas Jombang, Selasa (04/01/2022). Ketua LPPNU PCNU Kabupaten Pasuruan Syamsul Maarif, menjelaskan tujuan kegiatan adalah untuk memperdalam pengetahuan dan keterampilan budi daya Bebek Potong dan Talas Beneng hingga strategi pemasarannya. “Kami belajar teknis […]

  • Khutbah Jumat : Nafi’un li ghairihi

    Khutbah Jumat : Nafi’un li ghairihi

    • calendar_month Sel, 8 Feb 2022
    • visibility 2.062
    • 0Komentar

    ุงู„ู’ุญูŽู…ู’ุฏู ูู„ู„ู‡ู ุงู„ูŽู‘ุฐููŠ ุฃูŽุญู’ุณูŽู†ูŽ ุฎูŽู„ู’ู‚ูŽ ุงู’ู„ุฅูู†ู’ุณูŽุงู†ู ูˆูŽุนูŽุฏูŽู‘ู„ูŽู‡ูุŒ ูˆูŽุฃูŽุนู’ุทู‰ูŽู‡ู ู†ููˆู’ุฑูŽ ุงู’ู„ุฅููŠู’ู…ูŽุงู†ู ููŽุฒูŽูŠูŽู‘ู†ูŽู‡ูุŒ ูˆูŽุนูŽู„ูŽู‘ู…ูŽู‡ู ุงู„ู’ุจูŽูŠูŽุงู†ูŽ ููŽู‚ูŽุฏูŽู‘ู…ูŽู‡ู ุจูู‡ู ูˆูŽููŽุถูŽู‘ู„ูŽู‡ูุŒ ูˆูŽุฃูŽูุงูŽุถูŽ ุนูŽู„ูŽู‰ ู‚ูŽู„ู’ุจูู‡ู ุฎูŽุฒูŽุงุฆูู†ูŽ ุงู„ู’ุนูู„ููˆู’ู…ู ููŽุฃูŽูƒู’ู…ูŽู„ูŽู‡ูุŒ  ุฃูŽุดู’ู‡ูŽุฏู  ุฃูŽู†ู’ ู„ุงูŽ ุฅูู„ู‡ูŽ  ุงูู„ุงูŽู‘ ุงู„ู„ู‡ู  ูˆูŽุญู’ุฏูŽู‡ู  ู„ุงูŽุดูŽุฑููŠู’ูƒูŽ  ู„ูŽู‡ูุŒ ูˆูŽุฃูŽุดู’ู‡ูŽุฏู ุฃูŽู†ูŽู‘ ู…ูุญูŽู…ูŽู‘ุฏุงู‹ ุนูŽุจู’ุฏูู‡ู ูˆูŽุฑูŽุณููˆู’ู„ูู‡ูุŒ ุงูŽู…ูŽู‘ุง ุจูŽุนู’ุฏูุŒ ูŠูŽุง ุฃูŽูŠูู‘ู‡ูŽุง ุงู„ู†ูŽู‘ุงุณู ุฃููˆู’ุตููŠู’ูƒูู…ู’ ูˆูŽุฅููŠูŽู‘ุงูŠูŽ ุจูุชูŽู‚ู’ูˆูŽู‰ ุงู„ู„ู‡ู ููŽู‚ูŽุฏู’ ููŽุงุฒูŽ ุงู„ู’ู…ูุชูŽู‘ู‚ููˆู’ู†ูŽุŒ ู‚ูŽุงู„ูŽ ุชูŽุนูŽุงู„ูŽู‰: ูŠูŽุง ุฃูŽูŠูู‘ู‡ูŽุง ุงู„ู†ูŽู‘ุงุณู ุงุชูŽู‘ู‚ููˆู’ุง ุฑูŽุจูŽู‘ูƒูู…ู […]

  • KH Wahid Hasyim, Potret Santri Milenial

    KH Wahid Hasyim, Potret Santri Milenial

    • calendar_month Sel, 8 Des 2020
    • visibility 537
    • 0Komentar

    Era milenial ditandai dengan pola perilaku dan pola pikir yang berbeda seiring dengan perkembangan teknologi dan arus informasi yang pesat. Bahkan dalam dunia industri, karya dan produk berupaya disesuaikan dengan karakter generasi milenial yang salah satunya menyukai sesuatu yang serba cepat dan instan. Meski demikian, generasi milenial juga memiliki sifat kritis terhadap fenomena dan perubahan […]

expand_less

Eksplorasi konten lain dari PCNU Kab. Pasuruan

Langganan sekarang agar bisa terus membaca dan mendapatkan akses ke semua arsip.

Lanjutkan membaca